中藥材與中藥飲片的區(qū)別

一、  中藥材

藥材是中藥飲片的原料。藥材指符合藥品標準，一般指藥材原植、動、礦物除去非藥用部位的商品藥材。藥材未注明炮制要求的，均指生藥材，應按照附錄藥材炮制通則的凈制項進行處理。

在嚴格意義上，藥品范疇內(nèi)的中藥材僅指經(jīng)過凈制處理后的藥材，對于未經(jīng)依法凈制處理的院藥材不能列為藥品概念下的中藥材，只能是農(nóng)副產(chǎn)品，不能直接入藥。因此，藥品范疇內(nèi)的中藥材應是嚴格按照藥品標準加工而成的商品，在生產(chǎn)上應嚴格按照許可管理進行生產(chǎn)以區(qū)分其他農(nóng)副產(chǎn)品，進入藥品流通渠道后應完全具備藥品的屬性，藥品經(jīng)營企業(yè)經(jīng)營的中藥材必須是完全具備藥品的屬性有（合法的生產(chǎn)企業(yè)及相關(guān)的產(chǎn)品標示），這樣才能從根本上控制作為藥品的中藥材質(zhì)量，保證用藥安全有效。

二、中藥飲片

中藥飲片是指在中醫(yī)藥理論的指導下，可直接用于調(diào)配或制劑的中藥材及其中藥材的加工炮制品。中醫(yī)臨床用來治病的藥物是中藥飲片和中成藥，而中成藥的原料亦是中藥飲片并非中藥材。

《中國藥典》規(guī)定：藥材炮制是指將藥材凈制、切制、炮灸處理制成一定規(guī)格的飲片以適應醫(yī)療要求及調(diào)配、制劑的需要，保證用藥安全有效。根據(jù)現(xiàn)代炮制理論要求，凈制、切制、炮灸統(tǒng)稱為炮制，“中藥飲片”理解為應用于醫(yī)療調(diào)配及制劑的中藥炮制品，都該有合法生產(chǎn)企業(yè)可追溯。

長期以來中藥飲片概念大致有三種觀點：

1 根據(jù)“飲片”一詞的出處，即清代《本草從新》中“藥肆中俱切為飲片”的說法，很多人認為“凡動過刀的即為飲片”。

2 某些中藥材專業(yè)市場和城鄉(xiāng)集貿(mào)市場藥材經(jīng)營認為只有經(jīng)過復雜加工炮灸工序的成品才是飲片，僅凈制、切制方法加工而成的應稱為“切片”，而不應按“飲片”管理。

3 根據(jù)《藥典》定義，“飲片是指經(jīng)過加工炮制的中藥材，可直接用于調(diào)配或制劑”。

中藥材、中藥飲片并沒有絕對的界限，中藥飲片包括了部分經(jīng)產(chǎn)地加工的中藥切片（包括切段、塊、瓣），原形藥材飲片以及經(jīng)過切制、炮制的飲片。

中藥材和中藥飲片的區(qū)別：

  同屬藥品范疇，一直以來，兩者無法定概念，通常都以“中藥”冠之，從而導致二者名稱混淆不清，根據(jù)實踐，對二者進行比較分析。

相同點：

來源相同：中藥材和中藥飲片的科名、植（動）物名、學名、藥用部位及采收季節(jié)和產(chǎn)地加工等都相同。部分中藥材和中藥飲片性狀相同，鑒別反應相同。

不同點：

處方應付不同：臨床處方應付不同，無特殊說明的，均付飲片。

加工方法不通過：中藥材只需經(jīng)過簡單的產(chǎn)地加工，而中藥飲片則是將原藥材進行凈洗、切制和其他炮制等工藝而制成一定規(guī)格的炮制品。

監(jiān)管方法不同：生產(chǎn)中藥飲片必須依法取得《藥品生產(chǎn)許可證》，批發(fā)中藥飲片必須持有經(jīng)營范圍《藥品經(jīng)營許可證》的藥品批發(fā)企業(yè)。

中藥材和中藥飲片既有區(qū)別又有聯(lián)系，對二者的界定只能視具體品種及不同情況而定，一般來說，藥農(nóng)采收的是藥材，而飲片加工廠經(jīng)過凈選、切制等加工處理，即為中藥飲片，醫(yī)療機構(gòu)使用的不管從何處采購，均為中藥飲片。

在服用中藥的期間不能吃的食物有哪些？

對于喝中藥的人來說，在飲食上就有很多事值得注意的地方，因為食物是會跟中藥相克的。

一、龍膽酊等苦味健胃藥忌蜂蜜、大棗、甘草等甜味食物。

因為蜂蜜、大棗等食物的甜味可掩蓋苦味，從而減少苦味對味覺神經(jīng)梢的刺激，降低其健胃的作用。

二、雙黃連忌大蒜。

雙黃連是清熱解毒、治療外感風熱的常見藥物，性涼，而大蒜性熱。服用雙黃連的同時如果食用大蒜，會降低藥效。

三、發(fā)汗藥忌食醋和生冷食物。

醋和生冷食物有收斂作用，服發(fā)汗藥物時若與之同時食用，就會與藥效相抵。

四、人參忌蘿卜、大蒜。

西洋參等都是常見的補藥，而蘿卜有順氣、促消化的作用，同時服用，蘿卜會化解人參的藥力。

用藥小問答

一、給孩子熬藥如何放水？

如果是清熱類的中藥，水在藥上1厘米，熬煮15分鐘左右即可；如果是補熱類的中藥，則藥在水上2厘米，熬煮30分鐘即可。屬芳香類藥應后放入，在主藥煎好時再加入煎煮5分鐘即可。

二、哪些藥比較苦？

一般清熱類的藥比較苦，可酌情加入冰糖給孩子飲用，其他藥最好不加糖。治療咳嗽的藥，可以和梨同服。

三、如何給孩子喂藥？

給小孩喂湯藥不能急于求成，尤其嬰幼兒，可以喂幾口藥，喂少許開水，一劑分幾次喂服。對拒服藥的小兒，可固定其頭部，用小匙將藥送至舌根部或舌兩側(cè)，使其自然吞下，切勿捏鼻或順舌而直倒喂藥，以免嗆入氣管。

四、飯前服還是飯后服？

    健胃消食藥和對胃腸刺激性的藥物，宜飯后1小時左右服用，滋補藥則應在飯前1小時服用。由于有些藥物味苦或有其他氣味，嬰幼兒服藥比較困難，可先胃少量甜食，然后慢慢喂服。

人參進補雖好，但不適宜于八類人群

人參進補雖好，但不適宜于八類人群。人們都知道人參進補好，然而并不是所有人都適合吃人參的，有些人吃了人參，不但沒有進補效果，有可能損害健康。

一、胸悶、腹脹者

這類人服用人參后，常使胸悶、腹脹等氣滯現(xiàn)象加重。

二、發(fā)熱者

感冒、炎癥等發(fā)熱病人服用人參后猶如火上加油，使病情加重。因此，發(fā)熱者應先查明病因，不可因體虛而盲目進補。

三、體內(nèi)有熱毒者

身患疔瘡疥癰或咽喉腫痛者，服用人參后會導致瘡毒大發(fā)，經(jīng)久不愈等嚴重后果。

四、紅光滿面者

臨床發(fā)現(xiàn)，紅光滿面之人情緒往往興奮，血壓常常偏高，再服用人參會導致血壓上升、頭暈腦脹、便秘等。

五、舌苔黃后者

正常人的舌苔薄白而又顯濕潤，黃則表示消化不良或有炎癥，此時服用人參會引起食欲不振、腹部脹滿、便秘等。

六、舌質(zhì)紫暗者

中醫(yī)學認為，舌質(zhì)紫暗為氣血瘀滯之象，如服用人參反而會使氣血凝滯加重病情，出現(xiàn)疼痛煩躁不安、手足心發(fā)熱等癥狀。

七、大腹便便者

這類人服用人參后，常常食欲亢進，出現(xiàn)體重猛增、身重困頓、反應遲鈍、頭重腳輕等不良感覺。

八、身體健康者

身體健康者若多服、過服人參非但無益于健康，而且會招致疾病。尤其是嬰幼兒、少年兒童、血氣方剛的青壯年，更不可盲目服用人參。